要人均漁業增收近10%，少了配套冷庫冷鏈可不行

時間：2017-02-15編輯：庫華制冷瀏覽：

近日，四川省農業廳印發了《2017年全省水產工作要點》，明確了水產工作總體思路、目標任務和工作重點。據悉，預計全省水產養殖面積達到330萬畝，水產品總產量達到153萬噸，漁業經濟總產值達到400億元；農民人均漁業收入610元，人均增收30元以上。

要完成漁業產值及人均增收目標，四川省農業廳就工作總體思路方面重點抓好七個方面工作：一是扎實推進水產業供給側結構性改革；二是切實優化水產結構促進融合發展；三是切實抓好“四大安全”監督管理；四是積極開展水產技術創新和推廣示范；五是強化漁政執法監督和漁業資源保護；六是扎實開展水產產業扶貧精準扶貧；七是加強人才隊伍和政風行風建設。

水產是海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等的統稱，和相關的服務或加工行業的總稱，如水產品加工、水產品藥物、水產品出口貿易、觀賞水產品等等。與眾多水產企業溝通冷鏈設施建設需求時，庫華制冷與企業感同身受：隨著人們生活水平的提高和消費結構的改變，越來越多國內外水產出現在更多的廚房里、餐桌上，而這跟互聯網的普及和冷鏈技術及設施的完善是分不開的。

冷鏈設施是保障水產從原產地到消費者手上品質不變的必備設施。水產屬于常溫下較容易腐敗變質的商品，庫華制冷接觸的水產企業流通的水產通常都需要-30-40℃的冷凍庫，甚至需要更低溫度的冷凍庫（如金槍魚需要-60℃及以下的溫度），以實現水產捕撈出水后的急速凍結，并在全鏈條低溫倉儲、運輸、配送才能確保水產的商品價值。針對主抓工作重點之一的切實抓好“四大安全”監督管理，流通鏈條上企業需嚴格遵循水產的倉儲、運輸、配送時的溫濕度等規范，才能形成不“掉冷鏈子”的水產流通，才能實現水產產品的價值庫華制冷大化。否則，流通中未有冷鏈保障的水產造成腐損將極大影響水產產業的價值提升，擴大實現人均漁業增收近10%目標的差距。

整體而言，不僅四川，其他省份水產業應繼續以創新、協調、綠色、開放、共享發展理念為引領，緊緊圍繞推進供給側結構性改革這個主線，以保障供給、提質增效、農民增收、維護生態為目標，以綠色發展為導向，以改革創新為動力，以結構調整為重點，發展適度規模經營，培育新型經營主體，強化漁政執法監督，完善發展體制機制，不斷增強發展動能，夯實產業發展基礎，促進產業融合發展，切實加快現代水產產業強省建設步伐。

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